1.招标范围：中央民族大学丰台校区西区大食堂学校监管委托经营项目采购。简要采购需求如下：中央民族大学丰台校区西区大食堂拟采用委托经营的方式进行运营。根据目前丰台校区的建设进度，拟对上述食堂的运营方进行采购。食堂的基本概况如下：





根据消防《高层民用建筑设计防火规范》与《建筑设计防火规范》中相关要求，人员密集疏散主要通道不得低于1400mm，根据《餐饮建筑设计规范》餐厅餐桌间距一般为500-800mm，公共过道至少预留两人并行宽度1200-1500mm。食堂用餐综合周转率（翻台率）按2-4次计，人均用餐面积为1.3-1.5㎡/人（五个食堂综合为1-1.1㎡/人），用餐时间控制在1.5-2小时左右。总建筑面积12877.79㎡，地上食堂总建筑面积9324.99㎡。





一层：学生基本伙食堂，建筑面积4193.91㎡，规划座位数1044个，单餐服务至少3132人次；





二层：学生风味食堂，建筑面积3777.64㎡，规划座位数1108个，单餐服务至少3324人次；





三层：教工食堂，建筑面积1353.44㎡，规划座位数164个，单餐服务至少492人次。





详细的采购服务需求见招标文件第五章《采购服务需求》。





2.服务期限：3年，自2021年9月1日至2024年8月31日。在3年期限届满前三个月，进行全面考核合格后，根据程序来研究确定是否续签2年期合同。





3.服务地点：中央民族大学丰台校区。





4.标包划分：本项目不划分。





5.招标文件售价：300元人民币/套，售后不退。





6.公告附件：

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7.中招国际招标有限公司账户信息：

开户名：中招国际招标有限公司





开户银行：中国工商银行北京海淀支行营业部





账号：0200049619200362296